倒敘-初訪
Higher ground由1890年代廢棄舊電廠改建，15米高，古色磚牆，水泥柱子支撐空間，巧妙穿插的植物，牆面懸掛著圖畫，地毯和垂吊的燈光柔和活化這塊歷史古蹟。絡繹不絕的遊客用打卡和快門崇拜這個空間，隨時的人龍是一定的，除非你同我一樣，早上七點開門做生意就去光顧。
墨爾本早午餐菜單上常出現烤過的麵包，烤的堅忍不拔，刀叉都難以對付，所以當天我點了燉煮12小時的oyster blade配點味增蔬菜和手沖咖啡，搭配起來美觀大方，難怪席捲各地網美朝聖。翻桌率高，遊客喧騰熱鬧，我們一行六人的談笑也貢獻不少分貝。
Higher Ground不僅提供早午餐，他也不把自己只定位在cafe,他們承辦各式活動，婚禮、發表會等等，空間自己說著她魅力的語言。這裡咖啡偏酸但不回甘，餐點談不上獨一無二的美味，但是網路名店的魔力在對眾人的催眠，驅使我們探尋拜訪，這種必需滿足口慾好奇的靈性之旅，只能說網路行銷真的還是很重要。
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